Gaspillage Alimentaire

L’AP-HP et les 3 axes du gaspillage alimentaire.

A l’occasion de la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, l’Assistance Publique – Hôpitaux de Paris sa démarche lors d’une visite à l’hôpital la Pitié-Salpêtrière AP-HP. En présence de Martin Hirsch, directeur général de l’AP-HP et du député Guillaume Garot, rapporteur de la loi de 2016 relative à la lutte contre le gaspillage […]

Lutte contre le gaspillage alimentaire au Centre Hospitalier du Rouvray en Normandie, pain et diagnostic de pesée en cible.

Le Centre Hospitalier du Rouvray en Normandie nous présente quelques solutions contre le gaspillage alimentaire à l’hôpital.